红遍香港日本的“流心”芝士挞，超详细制作方法

在香港，有这样一个甜点

人们为了购买它，为了品尝一下它的美味

排队三、四个小时早已是家常便饭

......

那么它究竟拥有怎样的魅力呢？

流心芝士挞配方参上

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By 圆猪猪

　　--小贴士--

　　?如果全部用安佳奶油奶酪会觉得酸，所以我搭配了一些马斯卡膨芝士。也可以全部用安佳奶油奶酪，相对会腻一点。

　　? 黄油，奶油奶酪，牛奶，动物鲜奶油提前半天从冰箱取出室温软化。

　　? 提前称出所需蛋液，放至室温（不要使用冷藏蛋液）。

　　成功率超级高~不说了~我要去吃了~

　　一个在中山奋斗的甜品师~

　§来了不起的吃货公众号（ID：lbqdch）调戏她！

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