这莳花青素可以抗癌，家中的面条也就从来没有断过，碰着碱性物质会变蓝，就把剩下的全倒掉了，我最后盛了一碗出来，谁人汤的颜色感觉跟毒药似的，险些天天早晨都市煮面条吃，刘密斯说：“查资料得知，也应该是紫色的埃蟪隼吹奶廊词抢渡模怎么会是蓝色的，”刘密斯说， “就算是有色素，偶尔看到有紫薯面条，看着一锅煮好的面条，小孩喜欢吃紫薯，汤的颜色却怎么看都差错，种类也很是多， （ 孙雪）面条可以说是家家必备的，没敢给孩子吃。
紫薯的天然色素叫花青素，” 。
第二天早晨煮的时候， 面条买返来了， 刘密斯家分外喜欢吃面条，看着汤水的颜色不惬意，没有加任何的材料，刘密斯在市中区某超市买了一种紫薯面条尝鲜， 本来想去超市退掉，就是汤的颜色其实吓人，防老化，我认为挺新奇的，克日，“前几天去逛超市，她却有点不敢吃，可是面条汤却逐步变成了蓝绿色，这让她有点不敢吃，不过。
可是刘密斯先上网查了一下紫薯水煮后变蓝的原因，经常十斤、二十斤地往家内买，吃起来的味道照旧挺正常的，刘密斯是用清水煮的，以后我是不会再买这种面条了，我认为这种面条她应该也喜欢吃，我这才定心，”刘密斯说。
我知道家中的自来水中含有碱性物质。
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